A água de abastecimento fornecida pelo SAAE é captada de duas principais fontes de produção:
Captação superficial, que retira água de dois mananciais de superfície, um a partir do Córrego do Monjolinho e o outro a partir do Ribeirão do Feijão. A água retirada dos mananciais superficiais ou subterrâneos, antes do tratamento, é denominada de “água bruta”.
Captação subterrânea, que retira a água do Aquífero Guarani por meio de 28 poços profundos.